魚豆腐怎麼做好吃

要做好吃的魚豆腐，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：魚豆腐、魚肉（例如鱸魚肉）、葱薑蒜、香菜、雞蛋、澱粉、鹽、胡椒粉、醬油、醋、糖、水澱粉。

2. 將魚豆腐和魚肉切成小塊或片。

3. 準備一個深鍋，加入足夠的水，放入魚豆腐，煮5-10分鐘，直到魚豆腐變軟。

4. 另起一個鍋，加入適量的油，加熱後加入葱薑蒜炒香。

5. 加入魚肉炒熟，加入醬油、醋、糖、鹽、胡椒粉適量，翻炒均勻。

6. 在鍋中加入適量的水澱粉，攪拌均勻，使之變得粘稠。

7. 將煮熟的魚豆腐撈出，放入炒好的魚肉醬汁中，輕輕煮幾分鐘，使魚豆腐充分吸收汁味。

8. 另起鍋，加入適量的油，燒熱後加入魚豆腐和魚肉，煎至兩面金黃，表面稍微焦香。

9. 最後，在上面撒上香菜末，即可享用美味的魚豆腐。

這樣製作的魚豆腐口感嫩滑，味道香濃，非常美味。