蘑菇湯的家常做法

蘑菇湯是一道簡單而美味的家常湯品，下面是一種常見的做法：

材料:
- 新鮮蘑菇 200克
- 牛奶 250毫升
- 雞湯 500毫升
- 洋葱 1個，切碎
- 大蒜 2瓣，切碎
- 奶油 30克
- 麪粉 2湯匙
- 鹽和胡椒適量
- 香菜或巴西里適量，作為裝飾物

步驟:
1. 將蘑菇切成薄片，備用。
2. 在一個大平底鍋中，加熱奶油，然後加入洋葱和大蒜，炒至洋葱變軟。
3. 加入蘑菇片，繼續炒煮幾分鐘，直到蘑菇變軟。
4. 在另一個鍋中，將牛奶和雞湯煮沸。
5. 在炒好的蘑菇中加入麪粉，攪拌均勻，繼續煮1-2分鐘以烹飪麪粉的生粉味。
6. 慢慢倒入煮沸的牛奶和雞湯，攪拌均勻，煮沸後降低火力。
7. 繼續煮10-15分鐘，直到湯濃稠。
8. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒調味。
9. 將煮好的蘑菇湯倒入碗中，加入適量的香菜或巴西里作為裝飾。
10. 可搭配麪包或餅乾享用。

這是一種基本的蘑菇湯做法，你也可以根據自己的口味添加其他配料，如蔬菜、鮮奶油等。希望你能成功做出美味的蘑菇湯！