蒸魚怎麼做好吃又簡單

蒸魚是一道非常簡單又美味的菜餚。下面是一個簡單的蒸魚的做法：

材料:
- 新鮮的魚（比如鱸魚、鮭魚或者草魚）
- 薑末
- 醬油
- 蒸魚豉油
- 青蒜或者香菜（用於裝飾）

步驟:
1. 將魚洗淨，在魚身上切幾刀，以便更好地入味。
2. 在魚身上塗上薑末，並將薑末塞入魚腹中。
3. 準備一個蒸鍋，在底部放幾片姜，燒開水。
4. 將魚放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸10-15分鐘（時間根據魚的大小而定）。
5. 蒸魚期間，可以準備調味料。將一小碗醬油和少許蒸魚豉油混合在一起。
6. 當魚蒸熟後，將鍋裏的水倒掉，然後將調味料輕輕地澆在魚身上。
7. 最後，可以在魚上撒上一些青蒜或者香菜作為裝飾。
8.上桌前，可以燒一些油，加熱後，倒到魚身上，這樣可以使得蒸魚更具有光澤。

以上就是簡單又好吃的蒸魚的做法。