人蔘果可以放冰箱嗎 人蔘果冰箱保存好不好

1、可以放冰箱。適宜存放在陰涼的地方，而冰箱冷藏温度在0~8℃，温度較低，能抑制酶的活性，且不利於細菌及微生物的繁殖，將人蔘果放到冰箱冷藏，可以延長保鮮期，但要注意用保鮮袋裝好，避免和其他食物串味。

2、新鮮的人蔘果在常温中，大多能存放10天左右，如果是熟透的人蔘果，放久了可能會腐爛變質，這種情況會滋生較多的黴菌，食用後容易引起腸胃不適，因此不建議吃。若人蔘果散發清香果香，表皮無破損，捏在手中沒有汁水流出等，則是未變質，可以繼續食用。