沒有烤箱怎麼做老蛋糕 沒有烤箱做老蛋糕的方法

1、雞蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器將雞蛋攪拌成泡沫狀（需20分鐘）。

2、加入麪粉、吉士粉、發酵粉和水，再次用打蛋器攪拌成發泡狀（需5分鐘）。

3、將室温下軟化的黃油均勻地塗滿電飯煲的內膽。

4、將內膽放入電飯煲內，空鍋加熱2分鐘。將打成發泡狀的蛋糊倒入內膽。

5、蓋好上蓋，按下蒸煮鍵，40分鐘後電飯煲自動進入保温狀態。

6、加熱結束後不要打開鍋蓋，保温10分鐘後再開蓋。用隔熱手套或抹布墊手把電飯煲內膽取出，就可以趁熱食用了。