雞蛋儲存最好的方法 雞蛋如何儲存

1、雞蛋的擺放一定要大頭向上直立碼放，不要橫放,也不要放反。

2、用水洗過的雞蛋不宜保存，因為雞蛋表面的膠狀物質被洗掉後，細菌很容易從蛋殼上的小孔乘虛而入，使雞蛋變壞。若需放入冰箱保存，注意不要直接暴露在冰箱裏，因為蛋殼表面攜帶了許多污染物，容易污染冰箱裏其他食物。