竹子釀楊梅酒的方法 竹子釀楊梅酒做法

1、楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍後，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。

2、瀝乾後，放置陰涼通風處，至完全晾乾。

3、楊梅易招小蟲，晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。

4、待楊梅晾乾後，裝進乾淨的可密封的瓶子裏。

5、加入冰糖。

6、倒入白酒，酒要沒過楊梅，形成密封。蓋上蓋子，放入陰涼處保存。兩三個月之後即可飲用。