已生鏽的鐵鍋能養好嗎 已生鏽的鐵鍋能養好
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1、已生鏽的鐵鍋,還是能養好的。
2、首先,先將鐵鍋擦去鐵鏽,洗淨,晾乾。
3、第二,在鍋內鍋外抹上食用油,放置8~10小時。
4、第三,將鍋加熱到100℃或更高一些,再抹一次食用油,鍋就養好了。
5、已生鏽的鐵鍋還能這樣保養:生鏽的鐵鍋,放火上。豬肉(肥的)切小塊,放鍋裏。煸炒,把鏽炒下來。煉出油,已經看到鐵鏽已經都下來了。煉好了,倒出所有煉油的渣子。煉好的鍋,乾乾淨淨,不用水衝,直接使用就可以了。這就是“煉勺”。
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