黑魚湯的做法術後恢復 手術後黑魚湯的做法

1、黑魚1條、生薑2至3片、葱一小段、鹽適量、色拉油適量、生抽適量、香醋適量。

2、黑魚一條殺好洗淨，生薑切三片，葱切一小段約15公分備用;

3、鍋置火上，鍋內倒入少許色拉油(約一元硬幣這麼大範圍)。端起鍋，把油轉着沾勻鍋底部;

4、端起鍋，把油轉着沾勻鍋底部。然後油7成熱時放入魚兩面略煎後加入開水、薑片、葱段煮至白湯即可。