冰鮮蝦怎麼做好吃 冰鮮蝦的做法

1、白灼凍蝦是吃冰凍對蝦中最佳的一個選擇，需要準備好冰凍對蝦、葱、姜、蒜。首先需要我們把冰凍對蝦解凍處理好，然後把葱洗淨之後切成段，姜同樣需要洗淨切成片。然後在鍋中加水燒開，放鍋中一些料酒，然後放切好的葱段、薑片以及少許的食用油，之後我們把已經處理好的對蝦倒入鍋中，等到對蝦外皮變成紅色的的時候就可以撈出，吃的時候給對蝦剝殼，把蝦肉取出之後沾醬吃就可以了。

2、紅燜大蝦也是一個不錯的做法，需要我們準備好冰凍大蝦、酒、醬油、糖、味精、葱、姜、蒜、乾紅辣椒。首先需要我們把冰凍對蝦處理好，然後把葱洗淨切成段，姜洗淨之後切成片，蒜拍好切小粒。在鍋中加入適量的油，燒熱之後放入蒜末，生薑以及蒜粒就可以爆出香味，然後在其中倒入蝦、少量酒和醬油，翻炒均勻之後就可以倒入適量水，蓋上燜燒2分鐘。之後我們加糖調味，轉成大火炒至汁收乾的生活就可以吃了。