木菜板第一次使用前怎麼處理好 如何處理新買的菜板
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1、剛買回來時用濃鹽水浸泡1天,晾乾後在表面塗抹適量食用油,延長使用壽命。
2、砧板,用完後均需刮盡污垢清洗乾淨並置於通風陰涼處,豎立放置或懸掛晾乾,不能暴曬。每週在砧板表面適當撒一層鹽,能夠起到一定殺菌作用。
3、儘量不要用清潔劑清洗木製和竹製砧板,以防滲入其中,致使食材沾染串味,長期導致發黴。若砧板出現較大裂痕或呈現黑點時,應及時丟棄。
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