蜂蜜的真假怎麼辨別 蜂蜜鑑別真假方法
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1、取少許蜂蜜倒入空礦泉水瓶內,扭緊瓶蓋,用力搖一分鐘左右,瓶內蜂蜜如若變成泡沫狀,此時可以明顯感覺到瓶子被氣體脹得滿滿的,此為真蜂蜜;如瓶內少許蜂蜜無太大變化,此為摻有蔗糖的假蜂蜜。
2、結晶的真蜂蜜用手的温度可以捏溶掉,假的則不能。
3、真的蜂蜜用開水沖泡口感是酸的,假的蜂蜜用開水沖泡的口感是甜的。
4、真蜂蜜直接放入鍋內炒,不會有焦糊的味道,如若有焦糊味為摻有蔗糖的蜜。
5、真蜂蜜倒入熱的豆漿內攪拌,會使豆漿變成豆腐花,假的不會。
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