辨別蜂蜜真假的5個方法 辨別蜂蜜真假方法有哪些
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1、看光澤及顏色:真蜂蜜呈淡黃色或琥珀色。假蜂蜜呈淺黃色或深黃色。
2、聞氣味:真蜂蜜氣味純正有花香。假蜂蜜有刺鼻異味。
3、結晶鑑別:真蜂蜜結晶較鬆軟,容易捻化。假蜂蜜不結晶。
4、含水鑑別:蜂蜜滴於白紙,純正蜂蜜成珠狀。摻水蜂蜜會滲開。
5、口感鑑別:真蜂蜜有輕微淡酸味。假蜂蜜有苦澀味。
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