黃豆炒青椒 做法介紹
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1、幹黃豆用水泡發,最好是用開水煮熟,因為黃豆不容易熟,先煮熟了超低時候就不那麼費力了,青椒洗淨。
2、鍋燒熱,放入適量的油再次燒熱,倒入泡好的黃豆,翻炒一下。
3、青椒洗淨後,切粗絲備用。
4、加入適量的温水,炒至收幹,黃豆差不多就熟爛了,這時放入適量的鹽,五香粉,翻炒一下。
5、炒至青椒斷生,調入適量的雞精。
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