胡蘿蔔土豆絲的做法

胡蘿蔔土豆絲是一道非常簡單又美味的家常菜，下面是它的做法：

材料：
- 胡蘿蔔：1根
- 土豆：1個
- 大蒜：2瓣
- 生薑：適量
- 食用鹽：適量
- 糖：適量
- 食用油：適量

步驟：

1. 將胡蘿蔔和土豆削皮，洗淨，並切成細絲備用。

2. 將大蒜和生薑切成末備用。

3. 熱鍋熱油，放入大蒜和生薑末煸炒出香味。

4. 將切好的胡蘿蔔絲倒入鍋中，翻炒幾分鐘。

5. 接着將土豆絲一起放入鍋中，繼續翻炒均勻。

6. 加入適量的鹽和糖，繼續翻炒幾分鐘，直到胡蘿蔔和土豆絲變軟熟。

7. 關火，裝盤即可食用。

温馨提示：
- 可根據個人口味加入適量的辣椒或其他調味料。
- 炒制的時間不要過長，以保持胡蘿蔔和土豆的口感和營養。

希望這個做法對你有幫助，祝你做菜愉快！