絲瓜肉末湯的做法

絲瓜肉末湯的做法：

所需材料：
- 250克絲瓜
- 100克豬肉末
- 適量的葱薑蒜
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的食用油
- 適量的雞精

做法步驟：

1. 將絲瓜清洗乾淨，削去外皮，切成細絲備用。

2. 炒鍋放少許食用油，加入葱薑蒜炒香。

3. 加入豬肉末煸炒至變色。

4. 加入切好的絲瓜，繼續翻炒幾分鐘。

5. 加入適量的水，大火煮沸後轉小火煮約10分鐘，直至絲瓜熟軟。

6. 加入適量的鹽、胡椒粉和雞精調味，根據個人口味進行調整。

7. 最後用高火收汁，即可關火。

8. 將燉好的絲瓜肉末湯倒入碗中即可食用。

温馨提示：
- 豬肉末可以根據個人喜好選擇瘦肉或者肥肉。
- 燉煮過程中可以根據個人口味加入適量的香菜等配料，增加湯的口感和風味。