雞翅尖怎麼做好吃

雞翅尖是非常美味的食物，下面是一種簡單的做法來讓雞翅尖更加好吃：

材料：
- 雞翅尖
- 生薑適量，切成片
- 蒜適量，切成片
- 料酒適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 雞精適量
- 蠔油適量
- 辣椒粉適量（可選）
- 植物油適量

步驟：
1. 將雞翅尖徹底清洗乾淨，用刀在表面剞幾刀，以便更好地入味。
2. 在一個大碗中，加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉、雞精和蠔油，調成一個均勻的醃料。
3. 將雞翅尖放入碗裏，用手將醃料均勻地塗抹在雞翅尖上，儘量讓每個雞翅尖都沾上醃料。醃製約20分鐘，以讓雞翅尖更加入味。
4. 取一鍋燒熱植物油，油温適中時，將雞翅尖放入鍋中煎炸，直到兩面呈金黃色。
5. 炸好的雞翅尖撈出，瀝乾油。
6. 另起鍋，加入植物油，放入薑片和蒜片爆炒至香味出來。
7. 將炸好的雞翅尖放入鍋中，加入適量的生抽、鹽、胡椒粉和辣椒粉（根據個人口味選擇），快速翻炒均勻。
8. 關火前，加入少許的雞精和蠔油，再次翻炒均勻，即可出鍋食用。

這樣做出來的雞翅尖外酥裏嫩，口味香辣可口，非常美味。你也可以根據個人喜好進行調整和改良。