水煮生栗子怎麼做好吃

要做好吃的水煮生栗子，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：新鮮的生栗子、水、白糖適量。
2. 將栗子洗淨，用刀在栗子上劃一刀，這樣可以幫助栗子煮熟時更容易膨脹。
3. 將栗子放入鍋中，加入足夠的水，水量要稍微多一些，大約是栗子的2倍，因為栗子會吸水膨脹。
4. 將鍋中的水煮沸後，轉小火繼續煮栗子，煮約10-15分鐘，直到栗子變軟。
5. 把煮好的栗子撈出，放入冷水中過涼，這樣栗子外皮容易去除。
6. 將栗子外皮剝除，可用手輕輕捏壓，栗子會從開口處脱皮。剝好的栗子還可以稍微清洗一下。
7. 把栗子放入鍋中，加入適量的清水和白糖，用小火煮煮栗子約10分鐘，使栗子稍微入味。
8. 最後，將栗子撈出裝盤，即可享用。

提示：煮栗子的時間要根據栗子大小和軟硬程度進行調整，確保栗子煮熟但不爛糊。可以嘗試用甜湯煮栗子，使栗子更加香甜可口。