湖南黑茶簡介

湖南黑茶又稱“湘紅”，是中國著名的發酵紅茶。它的歷史可以追溯到明代。據傳説，明朝初年皇帝曾命令湖南地方官員發揚產茶事業，於是便有了湖南黑茶的誕生。湖南黑茶以酒紅、油亮、香氣濃郁、柔和甘醇的特點而聞名。其生產過程經過了攤青、揉捻、發酵、烘乾等步驟，需要技術高超和豐富經驗。湖南黑茶的主產區是桑植縣、張家界市、常德市等地。