芋頭絲怎麼炒 炒芋頭絲的做法
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1、用料:香芋1個、生薑1塊、葱2根、食用油2勺、鹽適量、生抽1勺、蠔油1勺。
2、香芋削皮,洗乾淨後擦絲,生薑切絲。
3、鍋裏放油,八成熱放入薑絲炸半分鐘,用中小火。
4、倒入香芋絲翻炒。
5、加入鹽繼續翻炒,約1分鐘。
6、放點生抽和耗油翻炒均勻。
7、放入水煮3分鐘。
8、加入葱頭段翻炒均勻。
9、裝盤,撒上葱花。
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芋頭
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