冬筍能放多久 冬筍存放時間

1、冬筍如果不加外面的表皮剝掉的話，放置在陰涼乾燥的地方，基本上可以保存二十天左右。如果用塑料袋或者是其他保鮮袋將其捆紮打包以後放置在陰涼地方，可以保鮮一個月左右。

2、另外民間還有一種方法就是將挖回來的冬筍放在泥土之中，筍尖朝上。這樣在其周圍輕輕覆蓋一些河沙和泥土也可以保存很長時間，一般來説可以超過一個月。當然這也是在沒有將筍衣撥開的前提下。

3、如果冬筍的筍衣已經完全撥開了，又沒有吃完的話，可以將冬筍放到水中煮熟，拿出來晾乾以後放到保鮮袋中，放冰箱冷凍處理，也可以保存很長時間。

4、另外如果將冬筍切開曬乾以後製成筍乾的話，只要不讓其發黴受潮的話，可以保存好幾年。當然一般很少將冬筍曬乾，因為畢竟數量比較少，這和春天茂盛的春筍不一樣。