帶魚去背刺的方法 生帶魚怎麼去刺
- 經驗
- 關注:1.2W次
1、把帶魚上鍋蒸分鐘,在魚頭兩側各斜切一刀到魚骨。拽住魚頭一拽就能把刺拽出。
2、有一個非常簡單的辦法就是將魚肉全部燉化,放在過濾的東西上將魚湯和魚肉擠出,這樣可以把絕大部分魚刺剔除。
3、如果只是想粗略地去除魚刺,可以在剛殺了魚的時候,在魚的腮後切下魚頭,用刀將魚的脊骨剔除。這樣可以去掉比較大的刺。
標籤:
帶魚
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/15w6jr.html