擺攤醃泡水果製作方法 擺攤醃泡水果怎麼製作

1、食材：李子250克、話梅10顆、醋80毫升、砂糖80克、水200毫升。

2、李子洗乾淨後輕輕劃一刀。

3、把李子放進沸水中煮一分鐘，取出泡進冷水中泡2分鐘。

4、等李子冷卻後把皮剝下來。

5、把白醋、砂糖、話梅和水放鍋裏，小火把糖煮至融化後，再煮一分鐘，熄火後慢慢倒入已經乾淨的玻璃瓶。

6、等梅水放涼後就可把已經剝了皮的李子放進去，放冰箱冷藏浸泡7天以上即可。