哈餅的做法 哈餅做法
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1、準備材料:麪粉三杯、清水100毫升、韭菜適量、雞蛋4個、木耳適量、花生油適量、香油適量、蠔油3勺、食用鹽適量。
2、麪粉倒入清水和成光滑的麪糰,韭菜瀝水切丁,雞蛋煎好後切碎,木耳切碎。
3、韭菜瀝水後放入盆裏,加上食用油、雞蛋、木耳、香油、蠔油、食用鹽攪拌均勻。
4、將麪糰拿出來切成小劑子,擀成面片。
5、加入餡料,對摺。
6、平底鍋內加入薄油,等油熱後放入麪糰,煎至兩面金黃即可。
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哈餅
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