地皮菜怎麼曬乾 地皮菜如何曬乾
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1、新鮮採回來的地皮菜清洗乾淨後可放在太陽下曬乾,並密封保存在乾燥、通風的地方。
2、地皮菜用清水反覆清洗幾次,撈起瀝水備用。雞蛋打散,加入切小粒的青椒,倒入地皮菜,臨時想着加了點剁椒,最後放鹽調味後拌勻。炒鍋放油,燒熱後把2倒入,底下的蛋液稍凝固後用鏟翻翻。看雞蛋全變成金黃色就差不多熟了,關火起鍋就成。
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地皮
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