過年吃雞翅做法 過年吃雞翅怎麼做

1、可樂雞翅：需要準備的材料是雞翅6或者八個、葱一顆、姜一小塊、可樂500毫升，想要顏色深點得用可樂，想要顏色好看一點的用雪碧、鹽一勺、糖一勺、蠔油一勺、生抽一勺。做法就是我們先把買來的雞翅清洗乾淨，然後用刀在雞翅上劃上幾刀，不能劃透喲，這樣是為了讓雞翅更加的入味，姜切成片、葱切成小段，鍋中先加入可樂，然後大火煮開之後下入雞翅，葱段、薑片、鹽、糖、蠔油、生抽，然後蓋上鍋蓋大火煮開小火燉上半個小時，這個時候湯汁就很少啦，我們就可以收汁出鍋啦。

2、五香雞翅：需要準備的材料就是雞翅6個、五香粉一勺、鹽一勺、糖少許、紅燒醬油兩勺、蠔油一勺、料酒兩大勺。做法就是先把雞翅清洗乾淨然後劃花刀，然後鍋中加入適量的高湯，然後加入五香粉、鹽、糖、紅燒精油、蠔油、料酒，攪拌均勻，在下入雞翅，然後小火慢燉上半個小時，就可以收汁出鍋啦，喜歡打了的朋友還可以把五香粉用大料代替，一樣可以做出美味的五香雞翅。

3、祕製雞翅：需要的材料是奧爾良醃肉粉或者是醃肉料適量、雞翅8個、鹽少許、生抽一勺、老抽幾滴、蠔油一勺、料酒一勺、蜂蜜適量。做法就是先把雞翅清洗乾淨，然後背上劃花刀，接着用奧爾良醃肉分，鹽生抽、料酒，和雞翅攪拌均勻，顏值上半個小時，這樣做出來的祕製雞翅才會更加的好吃，然後再去烤盤中放上醃製好的雞翅，然後再刷上一層剛才的料汁，接着在烤箱中拷上而是分鐘，然後拿出來在裏吃的兩邊數上一層稍微稀釋過的蜂蜜，再次的考上五分鐘就可以上桌啦。

4、茄汁雞翅：需要的材料是雞翅8個、番茄醬兩大勺、蒜2瓣、姜一小片、鹽一勺、生抽一大勺、蠔油一勺、料酒兩大勺。做法就是我們把雞翅清洗乾淨，然後把雞翅放在碗中，用薑片、蒜蓉、鹽、料酒攪拌均勻先醃製上二十分鐘，鍋中加入少許的高湯，然後加入番茄醬，攪拌均勻之後加入生抽、蠔油、老抽、料酒，然後再加入一萬的高湯，煮開之後倒入醃好的雞翅，然後大火煮開之後小火燉上而是分鐘，然後收汁就可以出鍋啦。