蘑菇的功效與作用禁忌 蘑菇的功效和作用禁忌

1、中醫認為，蘑菇歸屬於肝經、胃經及肺經，具有健脾開胃、平肝提神的功效，可以用於治療消化不良、納呆、乳汁不足、高血壓病、神倦欲眠等病證。

2、蘑菇營養價值比較高，其中含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、纖維素、維生素及多種礦物質等營養物質。適量食用一些蘑菇，可以有效提高免疫力，增加食慾。但是患有腸胃病和肝腎衰竭的患者應少食蘑菇。