雞翅燉小土豆的做法 雞翅燉小土豆的烹飪方法

1、材料：雞翅根8只，培根碎80g，小土豆400g（對半切開），栗子仁400g（去皮），梨300g（切成4瓣），蘋果汁100ml，橄欖油2湯匙（30ml），紅辣椒粉1/2茶匙（3g），鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）。

2、中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱後將雞翅根放入鍋中煎約8分鐘，再放入培根碎、小土豆和栗子仁，繼續翻炒8分鐘。

3、鍋中加入切好的梨塊，倒入蘋果汁，轉小火加蓋燜制10分鐘。

4、最後調入紅辣椒粉、鹽和白胡椒粉即可。