幹木耳泡發後生吃了怎麼辦 幹木耳泡發後生吃了會中毒嗎

1、幹木耳是將新鮮木耳直接暴曬脱水製成的，食用前需用水浸泡木耳至鮮品的大小，然後再用開水稍微煮熟後才能吃，如果直接生吃的話，會攝入部分細菌等微生物，對於抵抗力強，腸胃功能好的人可能沒什麼不適現象，可多喝水幫助生木耳儘快代謝。

2、如腸胃功能較差的人，吃了泡發好的生木耳可能會有腹痛、腹瀉、嘔吐等不適症狀，建議儘快就醫，對症治療，以免延誤病情，影響身體康復。