下飯豇豆怎麼做 下飯豇豆製作教程

1、首先需要食材:取一把長豇豆,一個西紅柿,一個青椒,適量的葱、姜來搭配入味。

2、豇豆用刀切成均勻的細段，青椒斜着切片，西紅柿則切成西紅柿塊，葱、姜、花椒、八角、紅辣椒放在另一盤中。

3、乾淨鍋內倒入植物油,打開小火,等油微微起泡就代表油燒熱了。

4、把花椒、八角、紅辣椒、葱、姜一起擱入鍋中,油煸出香味,只需過一遍油就行,不要炒時間太長。

5、把西紅柿和青椒倒入鍋中,大火不停翻炒兩三遍出汁,西紅柿炒的蔫入鍋。