紅燒魚怎樣做 紅燒魚的做法
- 經驗
- 關注:1.45W次
1、用料:生抽適量、鮭魚一條、蒜瓣一把、葱三根、薑片三片、花椒十幾粒、紅尖椒兩隻、香菜一棵、糖適量。
3、洗淨配料待用。
4、炒鍋入油,放入少許鹽(這樣煎魚,魚皮不易破)將魚兩面煎黃,取出。
5、炒鍋入油,放入蒜瓣、葱、薑片、花椒、紅尖椒炸香,放入煎好的魚,噴入一點黃酒倒入生抽。
6、記住,最好是生抽,加入半碗熱水,少鹽,大火煮滾後轉小火。
7、加少許糖後小火燒二十分鐘,最後大火收汁裝盤,撒入香菜碎。
標籤:
紅燒魚
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/jp3n7.html