蒸青菜菜多久才會熟 蒸青菜菜多長時間才會熟

1、一般來説，如果是單純的蒸青菜，質地鮮嫩的蔬菜上鍋沸水蒸煮5分鐘左右就差不多熟了再繼續蒸煮下去只會導致青菜口感發老難嚼。

2、但是如果是與其他食材一起燉湯，如排骨、海帶、蝦、蘑菇等，那麼需要考慮其他食材的蒸煮時間，適當延長時間，一般15到20分鐘即可。