冰凍大蝦怎麼儲存時間長 冰凍大蝦如何儲存時間長

1、冰凍大蝦放在袋子裏灌入適量清水，將蝦完全淹沒，放入冰箱冷凍室速凍，蝦與冰塊在一起能存放數月且無異味。凍蝦保存温度應穩定維持在-18℃左右，在這個温度下，凍蝦才能保存的更好。

2、由於是長期放在冷凍室保存的食物，所以在烹飪凍蝦之前，一定要先等凍蝦解凍，然後清洗一下再烹飪食用。如果直接烹飪的話，不僅會延長烹飪時間，還會導致製作出來的凍蝦不好吃。