雞肉米糊做法 連帶肉鬆也做出來了

1、土雞雞腿兩個，雞胸脯若干，胡蘿蔔、土豆、洋葱切塊，生薑切片；

2、雞肉放薑片加水煮開去浮沫，再和所有食材放入燉鍋，加滿水，燉4小時左右；

3、燉好後，胡蘿蔔土豆分別挑出，雞腿去骨，雞湯用網篩過濾；

4、胡蘿蔔、土豆、雞腿肉分別歐貝爾攪拌棒打成泥，雞腿肉可加適量雞湯更容易打爛；

5、雞胸肉撕碎放入保鮮袋用擀麪杖拍打拍打後的雞肉入平底鍋小火翻炒，炒幹水分；

6、炒幹後,倒入歐貝爾攪切機打碎，再入平底鍋翻炒直至水乾，炒好的肉鬆放冷藏，一週內吃完，粥裏面條裏都可以放點提味；

7、雞湯冷卻，撇去浮油，放冷凍室，煮粥煮麪條都可以哦。