東北家庭烤肉醃製方法 東北家庭烤肉如何醃製

1、將五花肉加鹽，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋葱，紅椒放一起，用手拌勻，醃製30分鐘。烤肉做法如下：

2、準備材料：五花肉 230克、洋葱 半隻、青椒 適量、鹽 適量、胡椒粉 適量、生抽 適量、辣椒油 適量、耗油 適量、孜然粉 適量、姜 適量、大蒜 適量、生菜 適量。

3、將準備好的洋葱切片，紅椒切片。

4、用刀將五花肉切小塊，放入盆中。

5、盆中放入鹽，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，洋葱和紅椒，攪拌均勻，靜置30分鐘。

6、時間到後用牙籤將醃製好的肉，洋葱還有紅椒串一起。

7、肉串放入烤箱，下面用錫紙接油。

8、温度調到200度，烤10分鐘左右。

9、肉熟後取出，放在生菜上，這樣烤肉就已經做好了。