銀杏果能吃嗎怎麼吃法

銀杏果可以食用，但是需要進行一定的處理和烹飪。以下是幾種常見的銀杏果的食用方法：

1. 煮食：將銀杏果放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後再煮10-15分鐘。之後用筷子輕輕戳一下，如果感覺鬆軟，説明煮熟了，可以撈出來食用。注意，不要生吃銀杏果，因為生銀杏果含有一種稱為“銀杏酶”的物質，對人體有一定的毒性。

2. 蒸食：將銀杏果放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘。蒸熟後可以直接食用。

3. 炒食：將銀杏果剝皮並去掉內核，用油炒制。可以搭配其他食材一起炒制，例如青椒、大蒜等，增加風味。

4. 糕點：將煮熟的銀杏果去皮並去掉內核，搗碎成泥或者切成小塊，可以添加到糕點中製作成銀杏果糕點，如銀杏果蛋糕、銀杏果酥等。

需要注意的是，銀杏果雖然可以食用，但是要注意適量。過量食用可能導致胃腸不適和其他不良反應。此外，銀杏果只能使用成熟的果實食用，未熟的果實會含有較高的毒素。所以，在選擇銀杏果時要選擇成熟的果實。