清蒸大閘蟹多長時間

清蒸大閘蟹的時間會根據蟹的大小和個體而有所不同。一般來説，對於500克左右的大閘蟹，建議先將水燒開，然後放入蒸鍋中，蒸15-20分鐘即可。如果大閘蟹較大，超過500克，可能需要蒸的時間更長一些，可以適當延長至25-30分鐘。蒸熟後，大閘蟹殼變紅，蟹肉變白即可享用。不過，請注意，具體蒸的時間還是要依據實際情況調整，最好根據個人口感和喜好來確定適合自己的蒸蟹時間。