乾魚翅怎麼保存 乾魚翅的保存方法

1、幹魚翅保存的重點就在於防潮，其最怕的就是受潮蟲蛀及翅根的肉耗變，如此一來就不能食用了。因此存放乾魚翅的過程顯得尤為重要，在購回乾魚翅一定要保持乾燥，經常在太陽底下曝曬。

2、小形翅可放置在密封的罈子裏，底下鋪上石灰，並需要不定期檢查魚翅是否有受潮變質。