如何自己在家熟兔皮 怎樣自己在家熟兔皮

1、每張兔皮需用水250毫升，100克鹽，100克明礬。

2、將鹽和明礬放入水中，充分溶解，將兔皮放入溶液中浸泡，要完全浸沒兔皮。

3、浸泡10小時左右。

4、温度控制在15°至18°。

5、用手除去兔皮，上面的殘存肌肉和脂肪。

6、將兔皮充分展開，定在木板和牆壁上晾乾即可。