萵筍煮火鍋怎麼好吃 萵筍煮火鍋的技巧是什麼

1、將山藥用水泡一下瀝乾水後切成片，魷魚和雞肉分別洗淨後切成塊，紅棗、薏米仁和枸杞子洗淨，香菇擇洗乾淨一剖兩半，竹蓀切片，姜切塊，葱和水發粉絲切成段，萵筍洗淨後切成片。

2、壓力鍋置火上，放入魚湯、山藥、魷魚片、雞塊、枸杞子、紅棗、薏米仁、香菇、竹蓀、姜、葱和精鹽，用大火燒沸，加氣壓閥15分鐘，停火降温後倒入點燃的火鍋中煮開，撒入味精，即可燙食各料。