立冬進補什麼 立冬進補的相關知識

1、立冬在飲食方面，應注意少食生冷，多食一些温潤厚重的食品。例如大白菜、蘿蔔、白薯、土豆、豆腐、木耳等等，這些食品中富含的維生素能有效補充人體的需要。

2、此外，冬季宜多喝温水，養陰的同時還可以潤燥。還可酌情選擇沙蔘、玉竹、百合、無花果、銀耳、枸杞、甲魚、羅漢果等養陰的食物煲湯或燉煮。

3、諺語 “立冬補冬，補嘴空”，古時農民勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養品進補。