入秋進補禁忌的知識 入秋進補有什麼禁忌

1、忌多多益善。任何補藥服用過量都有害，“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的，過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。在夏季裏，人們由於喝冷飲、食凍品，多有脾胃功能減弱的現象，這時候如果突然大量進補，會驟然加重脾胃及肝臟的負擔，使長期處於疲弱的消化器官難於承受，導致消化器官功能紊亂。

2、二忌以藥代食。重藥物輕食物的做法是不科學的，藥補不如食補，許多食物也是好的滋補品，如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿蔔可健胃消食，順氣寬胸；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等都是進補的佳品。

3、三忌越貴越好。每個人的身體狀況不同，與之相適應的補品也就不同，價格昂貴的補品如燕窩、人蔘之類並非對每個人都適合。每種進補品都有一定的對象和適應證，應以實用有效為滋補原則。有些人認為價格越高的藥物越能補益身體，人蔘價格高，又是補藥中的聖藥，所以服用的人就多。其實，濫服人蔘會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血。

4、四忌只補肉類。秋季適當食用牛羊肉進補效果好，但經過夏季後，由於脾胃尚未完全恢復到正常功能，因此過於油膩的食品不易消化吸收。另外，體內過多的脂類、糖類等物質堆積還可能誘發心腦血管病。因而，秋季食補中不應忽視蔬菜，它可以為人體提供多種維生素和微量元素。