沖茶多少度水温最合適

茶葉不同種類，需要的水温也不同。一般來説，綠茶需要較低的水温（70-80℃），白茶和黃茶也適合使用較低水温（80-85℃），花茶和烏龍茶需要略高水温（85-90℃），紅茶和黑茶需要較高的水温（90-95℃）。當然，具體的水温還要根據茶葉的種類、製作工藝和個人口感而定。