家常槐花湯的做法

家常槐花湯是一道清香可口的湯品，下面是其簡單的做法：

材料：
- 槐花500克
- 豬骨700克
- 老母雞半隻（可選）
- 生薑2塊
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將槐花放入清水中浸泡片刻，然後用涼水漂洗乾淨，瀝乾備用。
2. 豬骨切成塊狀，將骨塊加入開水中燙煮一下，撇去浮沫後撈出備用。
3. 再次用清水清洗骨塊，去除血水和雜質，瀝乾備用。
4. 將豬骨塊、老母雞、生薑塊一同放入鍋中，加入適量料酒，加水燒開後撇去浮沫，再用中火煮1-2個小時。
5. 湯煮好後，將湯中的豬骨和雞肉撈出，取出雞肉骨頭，將雞肉肉撕成細條狀備用。
6. 把煮好的湯倒入湯鍋中，將雞肉細條和槐花放入鍋中，用中火煮5-10分鐘，使湯更加濃香。
7. 最後加入適量鹽進行調味，根據個人喜好可加入一些調料如胡椒粉、雞精等。
8. 湯煮好後即可享用，可盛入碗中，撒上一些槐花作為裝飾。

家常槐花湯製作簡單，湯味香醇，清熱解毒，具有清肝明目、解鬱降火和抗過敏的功效。