魚頭怎麼燒好吃

要讓魚頭燒得好吃，可以按照以下步驟進行：

1. 選擇新鮮的魚頭：選擇新鮮的魚頭可以確保食材的質量，鮮美的魚頭更容易燒出好味道。

2. 前處理：將魚頭清洗乾淨，去除內臟和鱗片，並用鹽和醋或者生薑擦拭魚頭表面，去腥提鮮。

3. 調味料：準備適量的調味料，如鹽、生抽、糖、料酒、姜蒜等，可以根據個人口味適量添加。

4. 煸炒：熱鍋加入適量的油，放入姜蒜煸炒出香味，然後放入魚頭翻煎至兩面金黃。

5. 加入調味料：倒入適量的水，加入調味料，輕輕攪拌均勻，蓋上鍋蓋燉煮一段時間，使調味料滲透入魚頭。

6. 撒上配料：根據個人口味，可以撒上葱花、香菜等作為裝飾，增加香氣和美觀度。

燒製的時間可以根據魚頭的大小和個人口味來調整，一般20-30分鐘即可。最後，將燒好的魚頭裝盤，可以搭配米飯或者麪條一同享用。