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香菇魚頭豆腐湯的做法

香菇魚頭豆腐湯的做法

香菇魚頭豆腐湯的做法

香菇魚頭豆腐湯的做法如下:

所需材料
- 魚頭:1個
- 香菇:4-5朵
- 豆腐:250克
- 青菜:適量
- 薑片:適量
- 葱段:適量
- 雞精:適量
- 鹽:適量
- 水:適量

步驟:
1. 魚頭洗淨,在鍋中加入足夠的水,放入魚頭煮沸,撇去浮沫,繼續煮10分鐘。
2. 將薑片和葱段放入鍋中炒香,然後加入煮好的魚頭湯,繼續煮沸。
3. 將香菇切片,豆腐切塊,青菜洗淨切段。
4. 將切好的香菇、豆腐和青菜放入煮沸的魚頭湯中,繼續煮2-3分鐘,直到青菜變軟。
5. 加入適量的鹽和雞精進行調味,根據個人口味調整。
6. 煮好的香菇魚頭豆腐湯即可享用,可以加入葱花作為裝飾。

標籤: 豆腐湯 魚頭 香菇
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