香菇油菜豆腐的做法 香菇油菜豆腐湯
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1、原料:豆腐、香菇、油菜、葱、蠔油、鹽、澱粉、香油、植物油。
2、香菇切薄片,豆腐切小丁,油菜切絲,葱切片。
3、兩勺澱粉放入小碗,加入適量清水,適量香油,調勻。
4、鍋中放入適量植物油,爆香葱花,放入香菇翻炒至變軟。
5、加入適量蠔油,翻炒。
6、加入適量清水。
7、放入豆腐。
8、燒開兩分鐘。
9、加入油菜,緊接着放入澱粉汁。
10、大火燒開,用勺子攪勻,即可關火出鍋。
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