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中秋節吃月餅還有什麼 中秋節除吃月餅外的6種食物介紹

中秋節吃月餅還有什麼 中秋節除吃月餅外的6種食物介紹

中秋節吃月餅還有什麼 中秋節除吃月餅外的6種食物介紹

1、田螺:炒田螺是中秋夜賞月不可缺少的美食之一,中秋吃田螺,據説能使眼睛明亮,還有着美好的寓意。田螺要提前1天養好,還要準備好紫蘇葉或者薄荷葉,鉗去螺尾,炒鍋熱油,放姜葱蒜,下田螺炒香,淋入啤酒調料,撒上薄荷葉,香氣四溢,僅是聞着,便已讓人口水直流.

2、大閘蟹:俗話有“西風響蟹腳癢”,中秋之時螃蟹黃滿膏肥,是最佳的品嚐時機。現在商家們把大閘蟹包裝成精美的禮盒,也方便大家贈送親友,“蟹”諧音“謝”,以表達感謝之意。想要把大閘蟹做得好吃,記得螃蟹要腹部朝上擺放,塞上薑片,冷水下鍋,大火蒸15分鐘,不流黃,不掉腿,鮮味十足。

3、菱角:農曆八月正是菱角成熟之時,中秋節,家裏老人都會買一些菱角煮熟給孩子吃,因“菱”字諧音“伶”,期盼孩子聰明伶俐,茁壯成長。菱角除了煮熟直接吃,還可以用果肉來炒菜、煮粥,可以除內熱、解油膩。

4、栗子:秋季是豐收的季節,中秋節除了吃月餅,還要吃當季的豐收作物,現在正是栗子開始大量上市的時候,買上一些栗子,煮着吃、炒着吃,或者用來入菜、煲湯,鮮香美味,中秋節吃當季收穫的食物,祈願帶來來年好光景。

5、芋頭:芋頭是中秋節祭月儀式時供桌上必備的一道食物,有人買芋頭,有人用芋艿,無論是哪一種,都有着“餘頭”、“運來”的好寓意,中秋佳節,拜月後吃點芋頭,討個好彩頭,希望來年日子有富餘。

6、柚子:金秋時節,柚子成熟,圓圓的柚子象徵着團圓與和美,柚子諧音“佑子”,有着保佑平安的美好寓意,所以柚子是中秋節不可少的一樣水果。在大魚大肉和吃了月餅後適當的吃點柚子,還可以還能解膩、消食。

標籤: 月餅 中秋節
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