椰青怎麼開 這樣開最省力
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1、將椰青擺正,尖頭朝上,看到頂上延伸下來的三條縫。
2、從尖頂比劃下來大紅一寸的位置,用菜刀削掉纖維層。
3、用菜刀的刀背沿着紅框的位置繞圈敲打。注意,是用刀背。
4、多敲打幾圈,這部分就慢慢開裂了,這時會看到從椰子的尖頂部分有三條筋延伸下來。這三根筋的位置要特別多敲幾下。
5、三根筋的位置敲開了後,這一圈也基本差不多全開了。
6、然後用刀塞進開口裏,稍微用點力撬一下就可以了。
7、頂蓋被撬開後再開椰青就不需要太大力氣了。
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