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山西的特產是什麼 山西的特產有哪些

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1、蘋果脯。太原市清徐露酒廠於1979年試製成的著名產品,1985年曾被評為輕工業部優質產品。

2、核桃仁罐頭。太原市清徐露酒廠的著名產品,有鹹核桃仁、琥珀核桃仁兩個品種,均曾獲省優產品稱號。

3、太原大麴。太原市徐溝酒廠產品,屬清香型大麴酒。曾被評為山西省商辦工業系統優質產品,1983年獲農牧漁業部優質產品稱號。

4、清徐葡萄。清徐縣是山西省著名的葡萄產區。裁培歷史悠久,葡萄酒更是聞名遐爾。

5、孟封餅。孟封餅是清徐縣孟封村獨特的傳統名食,以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嚐過它的人,無不稱其為餅中佳品。孟封餅創制於清光緒十年,距今已有100多年的歷史。

6、六味齋醬肉。是太原市的名食、素以肥者不膩、瘦者不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內外。1982年,六味齋的醬肘花被商業部評為優質產品。

7、老陳醋。山西釀醋歷史迄今已有3000多年的歷史。太原市“益源慶”醋廠所生產的名特醋,1987年被評為省優產品。可謂酸香飄三晉,馳名五大洲。

標籤: 特產 山西
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